Velkommen til Højbo.

Dyrkning af økologiske og biodynamiske grøntsager af allerbedste kvalitet.

Midt på den flade sandjord i jylland ligger bondegården Højbo. Her arbejder vi hver dag med at dyrke den levende jord ud fra holistiske og økologiske principper. Som landmand er det vigtigt for mig at hver eneste aspekt af jorbrugen udføres med stor respekt for al liv, både planter, dyr og mennesker. Opbygningen af den levende jord (opbygning af humuslag / CO2 – Binding) giver jord, der så at sige kan holde på vandet og planter, der kan klare længere varende perioder uden vand. Planterne har større modstands-kraft mod sygdom og skadedyr m.v. Vi dyrker planterne 100% giftfrie og idet Højbo repræsenterer sit eget lille økosystem, tilføres der ikke ekstra gøning til planterne udefra.

Velkommen til.

Se foredrag her >

FOREDRAG

Book et inspirerende og hjertevarmt foredrag om livet som biodynamisk landmand. Hør om kærligheden til livet på landet og arbejdet med at skabe stærke livgivende grøntsager som gør en forskel.

Bestil pr telefon

KØB GRØNTSAGER

I gårdbutikken kan du købe lækre økologiske & biodynamiske grøntsager.

Du er altid velkommen.

læs mere >

DEN LEVENDE JORD

Filosofien bag det holistiske biodynamiske landbrug rummer stor respekt for alt levende. Principperne bag denne måde at dyrke jorden kan med lethed overføres til mange andre af livets aspekter. Læs mere om tankerne bag og lad dig inspirere..

Karl Henning

Respekt for liv

Karl Henning Mikkelsen er født og opvokset i det midtjydske på en gård hvor der blev drevet landbrug som man gjorde engang. Alsidigt og småt i alle forhold, men med en solid respekt for naturen, stor holistisk omtanke og med respekt for alt liv.